大家對於宜蘭的印象，總是最先浮現綠意盎然的田間小路與青山綠水。但在頭城，有一個顛覆宜蘭綠色記憶的建築，以全黑的外觀矗立在綠油油的田野裡。這就引起旅人圈熱烈討論的「黑宅咖啡 Black House Café」。文、攝影/呂子安
驚豔！台灣咖啡廳少有的國外設計獎得主
緊鄰頭城交流道，並與礁溪市區不遠的黑宅咖啡，最初只是一棟平凡無奇的舊穀倉。經過學設計的主理人們和「齊作設計事務所」共同重新規劃打造後，以主體的黑與蘭陽平原的綠，營造出色彩上的差異與平衡，成功吸引大眾的目光。其建築、室內設計也因呼應環境等等特性，也在2019年一舉拿下素有設計界奧斯卡盛名的「德國IF設計大獎」室內設計項目室內類別，成為來到宜蘭必遊的聖地。
不是難以靠近的黑森林！小細節縮短距離感
黑宅是由民宿與咖啡廳結合的複合式餐旅平台，一樓規劃為咖啡廳，二樓則為民宿。咖啡廳室內設計一貫由黑色為基底，搭配木頭特製櫥櫃及家具，黑色的冷冽中添加了溫暖的元素。挑高及大片落地窗的設計，將田野山水帶進室內。利用天然的陽光，打亮黑宅，也讓宜蘭的活力傳達給拜訪黑宅的旅人，縮短簡約設計風格帶來的距離感。室外也特別安放了一個盪鞦韆，童趣感自然奔放，也成為著名的打卡景點。黑宅的室內細節不僅於此，復古的燈具與桌椅也是堆疊黑宅溫度的重要推手。各地搜集的老物件與現代簡約風格交錯，無違和的融入，默默地添增了情感，咖啡的香味也更加濃厚。
「無論旅程長短、旅人人數多寡、旅行目的為何，黑宅都能為旅人，創造美好的生活體驗。」這是黑宅創建的初衷。
所以，除了建築設計極具巧思，菜單更是不馬虎。迎合「黑」的調性，連漢堡都是黑色的！精緻又多元的料理滿足大老遠來訪的各式旅客，大家可以找到自己喜歡的料理，而不落於一般觀光餐廳選擇較少的窘境。
與生活環境融合，打造無違和新建築
建築與環境的自然融合往往因為各種門檻而不易達成，但黑宅突破窠臼，前衛的全黑建築佇立於鄉村田間，卻也營造出色彩間的平衡。而其設計細節無一不是為了將在地自然融入於黑宅，這樣的環境與人文思考，打破了新生及舊意的距離感，也成為這個黑宅獨有的魅力，值得一訪！
宜蘭黑宅咖啡(BLACK HOUSE CAFÉ)
地址: 宜蘭縣頭城鎮三和路616巷235弄47號
電話: 03-988-7966