米築

    紐約曼哈頓熨斗區（Flatiron）商業大樓林立，午餐時間的行人步伐匆促，座落在曼哈頓27街的Patent Coffee店面不大，甚至只要一不注意就會錯過，但是走進店裡面，看到陽光灑進這個十多坪大小的空間，牆上使用大量紅磚佈置，木質的桌椅，還有其他小物都用具有一致性的木質材料，一走進店內就能感受到溫暖而親切的感覺。
 

    紐約客極度重視時間，位於商業區的Patent Coffee店內沒有設置讓人久坐的座位區，客層主要鎖定忙碌的上班族，讓人點了咖啡帶了就走，店內採自助式服務，客人得自己調味，牆上的橘黃色玫瑰，代表的意思是「fascination」，彷彿用另一種方式呈現對咖啡的迷戀，也能看出Patent Coffee不願錯過任何小細節的用心。
 

    
    店裡面一杯4.25美金的熱拿鐵也一點都沒馬虎，除了有細緻的拉花之外，喝起來香純濃郁，絲毫不輸給大牌連鎖咖啡店，難怪上班族客人絡繹不絕。
 

    Patent Coffee店員的外表非常有個性，帶點嬉皮風格的打扮，正能代表Lower Manhattan的年輕族群文化。造訪當時，店內兩個店員話都不多，但談到自家咖啡廳，眼神則是充滿熱情。今年一月才開業的Patent Coffee隨著季節推出限定商品，今年春天看準IG熱潮，推出了好看好喝又好拍的果汁類商品，成功在網路吸引了不少人氣。
 

    深知附近的上班族注重健康，店內的點心類商品主打不對身體造成負擔，但是不少經過Patent Coffee的路人看見門口的小黑板，都會忍不住多看幾眼，甚至停下來端詳一番。
 

    大大的「CBD Cold Brew」是吸引目光的關鍵，CBD是大麻二酚，又稱大麻素，是從大麻植物中提取的一種成分，同時也是美國最近的熱門話題，因為傳出可口可樂正在密切觀察CBD，想藉此刺激低迷的飲料市場。店員告訴我，CBD是大麻中主要的非精神活性成分，不會讓人興奮或上癮，還具有消炎、鎮痛的功效，去年被世界衛生組織作為受控物質列入國際清單，不再會受國際管制，也已經被加入在許多保養品當中，前景可以說相當看好。
 

    Patent Coffee店內所有飲料，加兩塊錢美金就能添加CBD成分，冷藏櫃中也販售瓶裝的CBD冰釀咖啡，店員說，許多上班族都會來購買CBD咖啡，因為喝了會讓人比較放鬆、不容易焦慮，雖然CBD在亞洲許多國家都還沒被合法添加到飲料當中，但位於曼哈頓商業區的咖啡廳卻因此成功吸引了上班族駐足，也不難看出在競爭激烈的大蘋果討生活，壓力到底有多大了。
 

Patent Coffee小檔案
經營項目：咖啡、飲料、點心
營業時間：Monday – Friday | 7:30AM- 4:00PM；Saturday & Sunday | 9:00AM-4:00PM
地 址：49 West 27th Street New York
電 話：2126894000
網 址：https://www.drinkpatent.com/

【米築紐約特派記者 Profile】
國際新聞記者 翁琬柔 
日本慶應大學媒體設計研究科畢業，目前就讀紐約Fordham University。曾親赴現場報導「鴻海董事長郭台銘入主夏普」、「熊本大地震」、「金正男暗殺事件」、「朴槿惠遭彈劾」、「文在寅金正恩高峰會」等國際重要新聞事件，製作並主持「瀛向東奧日本進擊ING」、「世足俄羅斯」等國際專題節目！