曾在交大璞玉計畫暨新校區推動小組服務、兼任過安親班老師，在咖啡店工作，也曾幫家裡開設的安養照護中心擔任採購一職，她是七年級生張芳瑜Ivany，擁有交大土木系高學歷，在強調理性思考的求學背景中，卻毅然決然選擇一條感性的道路，在竹北創業開設複合式花藝店「想想拾花」。
南法尼斯花店當實習生
「在台灣，花常常被視為是奢侈品，只有特殊節日才會想到，而在浪漫的法國國度裡，花卻成為了日常生活中不可缺少的元素，更是一種生活方式。」身為想想拾花設計總監的Ivany表示，以前工作下了班就會去學花藝課，後來更特別到南法尼斯花店當實習生，在國外學習花藝的過程中，發現到花幾乎成為了法國人的日常，就連到超市買菜也會順道帶束花回家，也讓她感受到花不單只有在節慶才能使用，而是在日常生活中隨處可得。
量身打造獨一無二花束
「一個想讓每個家裡都有花有愛的花店。」從植栽、鮮花、乾燥花、永生花、擬真花都有，「想想拾花」希望花能融入在大眾的日常，並推出週花配送方案，每週由花藝師挑選不同花材搭配，直接配送到府，讓花帶給家人不同的驚喜與幸福，同時為居家生活增添美好氣息。
Ivany談到，開設花店最有趣的就是遇見不同的客人，通常客人在買花時，她會先詢問送禮的用途、雙方的關係，以及收禮人的個性、穿著、喜好等，依據客人的需求，量身打造獨一無二專屬的花束。
新竹唯一花藝餐廳
除了為客戶量身打造花束外，「想想拾花」特別規劃一系列的手作體驗課程，包括花藝、飾品、木器、銅器、皮件都有，讓顧客打造獨一無二的藝術品，體驗一日職人生活。
此外，「想想拾花」結合私廚與精選甜點，打造新竹唯一花藝餐廳，主推「以花入菜」的午食、下午茶及晚餐，特別以家的概念出發，自己去市場挑選食材，採新鮮現做，強調以簡單的料理手法來保留食材的原味，就連甜點都是自家手作，要讓客人吃得美味又安心。
Ivany坦言，創業以來常常後悔自己為何要堅持開設花店，畢竟這是一條很難賺大錢的路，但善用人脈資源的先生Roger，卻期許未來花藝能結盟其他產業成為一個平台，甚至找尋各界不同人才，結合各領域職人做行銷及推廣，讓品牌不再只是侷限單一市場，而是在整合模式的過程中提升更多商機與價值。
想想拾花小檔案
坪數：40多坪
規劃：花藝設計、手作課程、餐點
位置：竹北市六家五路二段117號1樓
電話：03-657-7100
